von Manuel Kubitza | 11.Jan.2016 | Rezepte
Heute habe ich für euch mal wieder etwas für jede Tageszeit. Porridge, das arme-Leute Essen aus Großbritannien, erfreut sich seit einiger Zeit wieder großer Beliebtheit und ich weiß auch warum…. Unkompliziert, schnell gemacht, gesund und einfach lecker. Also...
von Manuel Kubitza | 8.Jan.2016 | Rezepte, Uncategorized
Dieses Gericht mache ich schon seit gefühlten 20 Jahren… Angefangen hat alles damit, dass ich ein Rezept gelesen habe, in dem man ein Schweinefilet in der Spülmaschine gart. Hä? 🙂 Das fande ich damals super lustig, habe es mal ausprobiert und es war tatsächlich...
von Manuel Kubitza | 3.Jan.2016 | Rezepte, Uncategorized
So nun bin ich endlich im Allgäu angekommen und konnte bis zum 1. Weihnachtsfeiertag die Füße hochlegen und mich mal bekochen lassen. Dann war ich aber dran und habe mich für eine Rinderbrust (ca. 2,5Kg) mit viel Gemüse, als Püree zubereitet, entschieden, da ein Teil...
von Manuel Kubitza | 1.Jan.2016 | Rezepte
Weihnachtsessen Part 3 “Das Süße” Gebrannte Mandeln/Quitte/French Toast/Granatapfel Am letzten Abend, bevor ich ins Allgäu gefahren bin, rief mich überraschenderweise ein guter Freund von mir an und meinte er kommt nochmal schnell vorbei und hat ein Eis im...
von Manuel Kubitza | 30.Dez.2015 | Rezepte
Weihnachtsessen Part 2: “Der deutsche Klassiker” Wiener Schnitzel/Bratkaftoffeln Vielleicht nicht das klassische Weihnachtsessen, aber ganz bestimmt ein Klassiker der deutsch/österreichischen Küche und ganz bestimmt sehr lecker 🙂 Das Wiener Schnitzel kommt...
von Manuel Kubitza | 27.Dez.2015 | Rezepte
Hallo liebe Neustadtfoodies, ich melde mich wieder zurück aus meinem wohl verdienten Urlaub. Die Weihnachtstage verbringe ich immer mit meiner Familie auf einer einsamen Hütte im schönen Allgäu, zwischen Bergen, Rindern und viel viel Grünem 🙂 Wie das an Weihnachten...
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