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Pulled Pork

Pulled Pork

Wie ihr ja schon wisst, musste ich mich bei meinem Besuch im Weingut Schätzel richtig ins Zeug legen. Ich habe lange überlegt, was ich für den Abend cooles machen kann. Man musste es gut vorbereiten können und es musste verdammt lecker sein 🙂 Die Idee ein Pulled Pork...
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Ich würde mal stark behaupten, es gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die sich noch nicht ein Nasi Goreng aus der Tiefkühltruhe aufgetaut und reingezogen haben…. 🙂 Und zugegeben- es ist auch nicht unbedingt schlecht. Aber warum das Ganze nicht mal schnell und...
|Kai Schätzel|

|Kai Schätzel|

|Kai Schätzel|Kompromisslos|Symphatisch| Am Montag hatte ich das große Glück einen wundervollen Abend in einem der spannendsten Winzerbetriebe Rheinhessens zu verbringen. Der Kontakt kam über Oliver Habig zu Stande…Guter Freund und ständiger Begleiter wenn es um...
Dry Aged Roastbeef mit Kräutergott

Dry Aged Roastbeef mit Kräutergott

|Sonntag abend| Drei Kumpels | Eine Flasche Rotwein | Salz von Kräutergott | Das Baby| Willkommen im Paradies… 🙂 Grobes Meersalz, oder auch “Fleur de Sel”, ist wohl mittlerweile jedem ein Begriff. Ein Bekannter von mir hat das Ganze nochmal...
Veggie Burger mit selbst gemachten Buns

Veggie Burger mit selbst gemachten Buns

Was kann man an einem Sonntag denn so machen??? Genau- Ich habe den ganzen Tag gekocht 🙂 Ich habe seit längerem schon im Hinterkopf mal selbst Burger Buns zu machen. Und dann überkommt mich natürlich ganz spontan am Sonntag Morgen das Gefühl, das unbedingt heute...