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Bananenbrot

Bananenbrot

Bananenbrot…. – morgens, mittags, abends; Irgendwie geht das immer. Total lecker und ist dazu noch einigermaßen gesund 🙂 Der Teig basiert auf einer Mehl, Zucker und Nuss-Mischung, die dann mit pürierten Bananen vermischt wird. Eier geben dem ganzen noch ein...
Pasta mit Basilikum Pesto

Pasta mit Basilikum Pesto

Pesto, in all seinen Varianten, ist einfach nur genial. Heute habe ich für euch das klassische Basilikum Pesto, oder auch “Pesto alla Genovese”, gezaubert. Schmeißt dazu einfach Parmesan, Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl in einen Mixer und...
Mainzer Spundekäse

Mainzer Spundekäse

Der Mainzer Spundekäse darf wirklich auf keiner Party fehlen. Einfach, schnell und ziemlich lecker. Mischt dazu 300g Magerquark, 200g Frischkäse, 100ml Schmand, 100ml Sahne mit einer klein geschnittenen Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch. Danach wird das Ganze noch mit...
Cous Cous Salat

Cous Cous Salat

Heute habe ich für euch ein Gericht, womit so ungefähr täglich jeder Zweite auf dem Uni Campus zu sehen ist: Cous Cous Salat! Dieser orientalisch, mediterrane Salat ist super für unterwegs oder für Abende mit Freunden. In meiner Variante füge ich noch, wie auf dem...