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Rezept im Neustadt-Anzeiger

Rezept im Neustadt-Anzeiger

Juhuuuuu, der schöne Neustadt Anzeiger hat über uns berichtet 🙂 In einem klasse Artikel bekommt ihr die Story von Neustadtfood und obendrauf ein herbstliches Gericht von uns zum Lesen. „…mit Ziegenkäse gefüllte Pasta an kurz gebratenem Vanille-Kürbis“ |Zutaten| 250g...
Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Schnittlauch

Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Schnittlauch

Hallo Welt?! 🙂 Nach einiger Zeit ohne Post von mir, möchte ich mich mal in der digitalen Welt zurückmelden und hoffe wieder regelmäßiger mit euch schreiben zu können. Die letzten Wochen waren vollgepackt mit tollen Veranstaltungen, Caterings und Festivals. Eine super...
ZDF Drehscheibe

ZDF Drehscheibe

Mensch war das spannend! Ich durfte für die ZDF Drehscheibe eines meiner Gerichte zubereiten! Alles wurde ganz genau unter die Lupe genommen und zwar mit einer Kamera. 🙂 Ausgestrahlt wird das Ganze am 17.03.2017 ab 12:10Uhr in der ZDF Drescheibe! Oder jederzeit in der...
Ossobuco – “Osso, was?”

Ossobuco – “Osso, was?”

“Ossobuco alla milanese”  “Wer hat’s erfunden?” Natürlich unsere rassigen Freunde aus Italien. Ein Schmorgericht, so simpel wie genial! Im “Original-Rezept” werden Kalbsbeinscheiben und Weißwein verwendet. Ich mag es lieber...
Tatar von der Jakobsmuschel mit roter Beete

Tatar von der Jakobsmuschel mit roter Beete

“Tolle Produkte einfach und frisch umgesetzt” Ihr kennt ja mein Motto und das kann man mit diesem Gericht auch super umsetzen. Die Jakobsmuschel ist seit 3,4 Jahren wieder super beliebt geworden und auf vielen Speisekarten zu finden. Aber habt keine Angst...