von Manuel Kubitza | 24.Mai.2016 | Mainz, Restaurantbericht
Mein Kumpel Philipp, seines Zeichens jung, knackig und ach ja, jüngster Sterne Koch Deutschlands hat mal wieder gerufen und wir sind natürlich gefolgt 🙂 Also haben wir ein paar Gastro-Kollegen zusammen getrommelt und einen fantastischen Abend mit tollem Essen und zu...
von Manuel Kubitza | 19.Okt.2015 | Mainz, Restaurantbericht, Uncategorized
Das Restaurant Adagio im Atrium Hotel in Mainz Finthen… Meine Cousine kam diese Woche aus New York wieder zurück, wo sie nun mehr als ein Jahr gelebt hatte. Die Wiedersehensfreude musste natürlich gefeiert werden und wo kann man dies besser, als in meiner...
von Manuel Kubitza | 2.Okt.2015 | Restaurantbericht, Travelling
gebackene Süßkartoffel mit Rucola und Kräuterquark *** Hummus mit mariniertem Hähnchen und Naan-Brot Das “Neni” mitten auf dem Naschmarkt ist nichts für ruhige und entspannte Abende aber wer den Trubel auf einem Markt liebt, dabei gerne Menschen beobachten...
von Manuel Kubitza | 2.Okt.2015 | Restaurantbericht, Travelling
Warmer Brotkorb mit Butter *** Frittatensuppe *** Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat *** Crème Brûlée Feigen Sorbet Neben der Sachertorte ein vielleicht viel bekannterer Klassiker der Wiener Küche. Das Wiener Schnitzel. Natürlich darf das dann bei unserem ersten...
von Manuel Kubitza | 2.Okt.2015 | Restaurantbericht, Travelling
Das Café Sacher in Wien. Ja, DAS Café Sacher 🙂 Die Sachertorte hat wohl jeder schon mal irgendwo gehört und einige durften sie bestimmt auch schon probieren. Und klar, als Tourist in Wien muss man irgendwie schon mal dort vorbei schauen. Ich mein, wenn man in Paris...
von Manuel Kubitza | 2.Okt.2015 | Restaurantbericht, Travelling
Aloe Vera Spritz *** Miso Suppe Kürbiscrèmesuppe mit gebratener Garnele *** Dim Sum Kombination Saté Spieß Kombination Das ShanghaiTan Restaurant liegt in einem coolen Viertel oberhalb vom Naschmarkt in Wien und unweit vom Zentrum der Altstadt. Es überzeugt auf jeden...
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