von Manuel Kubitza | 21.Dez.2015 | Rezepte
Wahrscheinlich mein letztes Kürbis-Gericht für dieses Jahr… Ich bin mal wieder durch den “Natürlich” Supermarkt in Mainz gelaufen und konnte nicht anders, als ich nochmal einen tollen Hokkaido Kürbis dort gesehen habe. Also habe ich ihn eingepackt,...
von Manuel Kubitza | 6.Dez.2015 | Rezepte
Es war mal wieder Fisch angesagt und irgendwie hatte ich nicht wirklich etwas anderes im Haus, außer Reis und Tomaten. Also hat sich das Abendessen, wie von selbst zusammen gestellt 🙂 Dieses Mal habe ich die ganze Dorade filetiert und die zwei Filets kurz angebraten....
von Manuel Kubitza | 28.Nov.2015 | Mainz, Rezepte
Wie ihr ja schon wisst, musste ich mich bei meinem Besuch im Weingut Schätzel richtig ins Zeug legen. Ich habe lange überlegt, was ich für den Abend cooles machen kann. Man musste es gut vorbereiten können und es musste verdammt lecker sein 🙂 Die Idee ein Pulled Pork...
von Manuel Kubitza | 25.Nov.2015 | Rezepte
Ich würde mal stark behaupten, es gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die sich noch nicht ein Nasi Goreng aus der Tiefkühltruhe aufgetaut und reingezogen haben…. 🙂 Und zugegeben- es ist auch nicht unbedingt schlecht. Aber warum das Ganze nicht mal schnell und...
von Manuel Kubitza | 20.Nov.2015 | Rezepte
|Sonntag abend| Drei Kumpels | Eine Flasche Rotwein | Salz von Kräutergott | Das Baby| Willkommen im Paradies… 🙂 Grobes Meersalz, oder auch “Fleur de Sel”, ist wohl mittlerweile jedem ein Begriff. Ein Bekannter von mir hat das Ganze nochmal...
von Manuel Kubitza | 12.Nov.2015 | Rezepte
Was kann man an einem Sonntag denn so machen??? Genau- Ich habe den ganzen Tag gekocht 🙂 Ich habe seit längerem schon im Hinterkopf mal selbst Burger Buns zu machen. Und dann überkommt mich natürlich ganz spontan am Sonntag Morgen das Gefühl, das unbedingt heute...
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