von Manuel Kubitza | 24.Jan.2016 | Uncategorized
Ich habe sie geknackt, die 10.000 Besucher auf meinem Blog. Wow…und das nach gerade mal guten 5 Monaten. Vielen Dank an alle, die mich bis hierher unterstützt haben und ich freue mich auf die nächsten 10.000 🙂 Zur Feier des Tages habe ich euch hier nochmal ein...
von Manuel Kubitza | 8.Jan.2016 | Rezepte, Uncategorized
Dieses Gericht mache ich schon seit gefühlten 20 Jahren… Angefangen hat alles damit, dass ich ein Rezept gelesen habe, in dem man ein Schweinefilet in der Spülmaschine gart. Hä? 🙂 Das fande ich damals super lustig, habe es mal ausprobiert und es war tatsächlich...
von Manuel Kubitza | 3.Jan.2016 | Rezepte, Uncategorized
So nun bin ich endlich im Allgäu angekommen und konnte bis zum 1. Weihnachtsfeiertag die Füße hochlegen und mich mal bekochen lassen. Dann war ich aber dran und habe mich für eine Rinderbrust (ca. 2,5Kg) mit viel Gemüse, als Püree zubereitet, entschieden, da ein Teil...
von Manuel Kubitza | 9.Nov.2015 | Event, Mainz, Uncategorized
In Süddeutschland ist es eigentlich Gang und Gebe abends eine zünftige “Vesperplatte” zu verspeisen. Ein gutes Brot, frische Wurst und Käse, Butter und ein leckeres Glas Bier. Mehr braucht es nicht um den Bayerischen Staatsmann glücklich zu machen…...
von Manuel Kubitza | 5.Nov.2015 | Rezepte, Uncategorized
Für alle “Mukkibuden-Gänger” oder “Low Carb-Fans” habe ich mal ein super gesundes Gericht ausprobiert. Eine Pizza, die eigentlich nur aus Gemüse besteht. Schmeckt klasse und liegt definitiv nicht im Magen. Also ab an den Teig… Dafür nehmt...
von Manuel Kubitza | 3.Nov.2015 | Rezepte, Uncategorized
Es war endlich soweit… Ich habe mich getraut, meine Schwiegermutter zu fragen, ob sie mich in die Familiengeheimnisse des “Burek-machens” einweiht. …Sie hat “Ja” gesagt und prompt stand ich vor gefühlt 30kg Teig – Ole 🙂...
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