von Manuel Kubitza | 5.Mrz.2017 | Mainz, Rezepte
Mensch war das spannend! Ich durfte für die ZDF Drehscheibe eines meiner Gerichte zubereiten! Alles wurde ganz genau unter die Lupe genommen und zwar mit einer Kamera. 🙂 Ausgestrahlt wird das Ganze am 17.03.2017 ab 12:10Uhr in der ZDF Drescheibe! Oder jederzeit in der...
von Manuel Kubitza | 1.Mrz.2017 | Rezepte
“Ossobuco alla milanese” “Wer hat’s erfunden?” Natürlich unsere rassigen Freunde aus Italien. Ein Schmorgericht, so simpel wie genial! Im “Original-Rezept” werden Kalbsbeinscheiben und Weißwein verwendet. Ich mag es lieber...
von Manuel Kubitza | 22.Feb.2017 | Rezepte
“Tolle Produkte einfach und frisch umgesetzt” Ihr kennt ja mein Motto und das kann man mit diesem Gericht auch super umsetzen. Die Jakobsmuschel ist seit 3,4 Jahren wieder super beliebt geworden und auf vielen Speisekarten zu finden. Aber habt keine Angst...
von Manuel Kubitza | 8.Feb.2017 | Rezepte, Uncategorized
Bitte vom Markt oder auch von einem gut sortierten Supermarkt, aber bloß nicht aus der Dose ! Rote Beete erfordert 5 Minuten Zubereitungszeit und 45 Minuten im Ofen, also scheut nicht den Gang zum Markt oder eurem Bauern. Für die Zubereitung der roten Beete einfach...
von Manuel Kubitza | 31.Jan.2017 | Rezepte
Ein ganz kurz und knackiger Beitrag zu einem ganz knackigem und leckeren Salat. Spinat funktioniert nämlich auch ohne den “Bluuub”! Anstatt eure Hände in die Abgründe eine Rewe-Tiefkühltruhe, in der man ganz viel Schrott und irgendwo vielleicht...
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