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Ein ganz kurz und knackiger Beitrag zu einem ganz knackigem und leckeren Salat.

Spinat funktioniert nämlich auch ohne den “Bluuub”!

Anstatt eure Hände in die Abgründe eine Rewe-Tiefkühltruhe, in der man ganz viel Schrott und irgendwo vielleicht Lebensmittel erahnen kann, zu stecken, schnappt euch auf dem Markt eine Handvoll frischen und lebendigen Baby-Spinat .

Kurz in kaltem Wasser abwaschen und in eine Schüssel packen.

Dazu folgende Zutaten:

  • Schafskäse
  • Granatapfel
  • Walnüsse, vorzugsweise mit etwas Honig kandiert.

Ein leichtes Essig/Öl Dressing dazu und ihr habt einen total genialen Salat!

“Leicht erdig vom Spinat, eine tolle Süße vom Granatapfel, den “Knack” mit den Walnüssen und ein frisches säuerliches Dressing”

……leeeeecker 🙂

P.S. auf dem Bild ist der Spinat unten rechts zu sehen 🙂 – sorry, hab vergessen eine Nahaufnahme zu machen; könnte am Alkohol gelegen haben–