Spinat mal anders….

Ein ganz kurz und knackiger Beitrag zu einem ganz knackigem und leckeren Salat.

Spinat funktioniert nämlich auch ohne den “Bluuub”!

Anstatt eure Hände in die Abgründe eine Rewe-Tiefkühltruhe, in der man ganz viel Schrott und irgendwo vielleicht Lebensmittel erahnen kann, zu stecken, schnappt euch auf dem Markt eine Handvoll frischen und lebendigen Baby-Spinat .

Kurz in kaltem Wasser abwaschen und in eine Schüssel packen.

Dazu folgende Zutaten:

• Schafskäse
• Granatapfel
• Walnüsse, vorzugsweise mit etwas Honig kandiert.

Ein leichtes Essig/Öl Dressing dazu und ihr habt einen total genialen Salat!

“Leicht erdig vom Spinat, eine tolle Süße vom Granatapfel, den “Knack” mit den Walnüssen und ein frisches säuerliches Dressing”

……leeeeecker 🙂

P.S. auf dem Bild ist der Spinat unten rechts zu sehen 🙂 – sorry, hab vergessen eine Nahaufnahme zu machen; könnte am Alkohol gelegen haben–